Cateringmeny
Velg mellom tapas, tradisjonelt koldtbord, snitter, påsmurt og varme retter. Vi tilpasser leveransen til anledning, antall gjester og ønsket nivå.
- —Tapasmenyer
- —Selskapsmenyer
- —Koldtbord
- —Enkelt retter
Leie personell til ditt arrangement?
Vi stiller med erfarne servitører, bartendere og kjøkkenpersonell — skreddersydd etter ditt behov.
Cateringmeny og priser
Prisene gjelder ferdig tilberedt mat. Kjøring, oppvask, servise, utstyr, levering/henting og eventuell servering kommer i tillegg. Spesialtilpasninger kan påvirke pris. Minimumsbestilling kan gjelde på enkelte menyer.
TAPAS
Tapas 1 – Enkel · 349,- pr. person
En enkel og variert tapasbuffet med kjente smaker og godt tilbehør. Buffeten inneholder: • Kjøttboller i tomatsaus • Kyllingspyd • Spekeskinke • Salami • Ovnsbakte småpoteter • Pastasalat • Frisk grønn salat • Oliven • Aioli • Dressing • Focaccia Passer godt til bursdager, mindre selskaper, møter og uformelle arrangement.
Tapas 2 – Klassisk · 429,- pr. person
En fyldigere tapasbuffet med flere varme retter, sjømat og et bredere utvalg av tilbehør. Buffeten inneholder: • Kjøttboller i tomatsaus • Marinert kyllingfilet eller kyllingspyd • BBQ-marinert svinekjøtt • Spekeskinke • Spekepølse • Scampi • Ovnsbakte småpoteter • Pastasalat • Frisk grønn salat • Marinerte grønnsaker • Oliven • Aioli • Chilimajones • Pesto • Focaccia Et godt valg til bryllup, jubileum, firmafest og større selskaper.
Tapas 3 – Premium · 549,- pr. person
En stor og påkostet tapasbuffet med flere typer kjøtt, sjømat, ost og varme småretter. Buffeten inneholder: • Langtidsstekt oksekjøtt • Marinert kyllingfilet • Kjøttboller i tomatsaus • BBQ-marinert svinekjøtt • Scampi • Røkt laks • Spekeskinke • Spekepølse • Utvalg av oster • Ovnsbakte småpoteter • Pastasalat • Frisk grønn salat • Marinerte grønnsaker • Oliven • Aioli • Chilimajones • Pesto • Kremet dressing • Focaccia Passer spesielt godt til bryllup, større jubileum, firmafest og arrangement der maten skal være en viktig del av opplevelsen.
SELSKAPSMENY
Våre 3-retters menyer tar utgangspunkt i gode norske råvarer og følger sesongene gjennom året. Vi kombinerer klassiske smaker med moderne teknikker og små internasjonale innslag. Menyene kan tilpasses sesong, allergier, anledning og ønsket prisnivå. Råvarer som fisk, kjøtt, grønnsaker, bær og sopp vil derfor kunne variere gjennom året – slik at vi alltid kan servere råvarene når de er på sitt beste. Perfekt til bryllup, konfirmasjon, jubileum, firmafest og andre selskaper hvor maten skal være en viktig del av opplevelsen.
TRADISJONELT KOLDBORD
Koldtbord 1 – Klassisk · 329,- pr. person
Et klassisk norsk koldtbord med kjente og populære retter. Koldtbordet inneholder: • Roastbiff • Kokt skinke • Røkt laks • Eggerøre • Potetsalat • Waldorfsalat • Frisk grønn salat • Remulade • Majones • Brød • Smør Passer godt til mindre selskaper, minnesamvær, jubileum og familieselskap.
Koldtbord 2 – Selskap · 389,- pr. person
Et større koldtbord med både kalde retter og varme innslag. Koldtbordet inneholder: • Roastbiff • Kokt skinke • Spekeskinke • Spekepølse • Røkt laks • Eggerøre • Karbonader med stekt løk • Potetsalat • Waldorfsalat • Pastasalat • Frisk grønn salat • Remulade • Majones • Brød • Smør Et godt valg til konfirmasjon, bryllup, jubileum, firmafest og større selskap.
Koldtbord 3 – Premium · 469,- pr. person
Et stort og variert koldtbord med flere varme og kalde retter, fisk, kjøtt og bredt utvalg av tilbehør. Koldtbordet inneholder: • Roastbiff • Kokt skinke • Spekeskinke • Spekepølse • Røkt laks • Rekefat • Eggerøre • Karbonader med stekt løk • Kyllinglår • Kalkun- eller kyllingfilet • Potetsalat • Waldorfsalat • Pastasalat • Frisk grønn salat • Remulade • Majones • Flere dressinger • Brød • Smør Passer godt til bryllup, større jubileum, firmaarrangement og selskaper der man ønsker et ekstra fyldig koldtbord.
SNITTER & PÅSMURT
Minimumsbestilling kan gjelde på snitter og påsmurt.
Klassiske snitter · 49,- pr. stk
Assorterte snitter med for eksempel skinke, ost, egg, reker, roastbiff og røkt laks. Passer godt til møter, minnesamvær, selskaper og mottakelser.
Luksussnitter · 59,- pr. stk
Mer påkostede snitter med blant annet reker, røkt laks, roastbiff, spekeskinke, egg og kremede salater. Pyntes pent og leveres klare til servering.
Påsmurte rundstykker · 69,- pr. stk
Ferske rundstykker med assortert pålegg som ost og skinke, egg, roastbiff, laks eller salat. Et enkelt og godt alternativ til frokost, lunsj og møter.
Grove ciabatta · 89,- pr. stk
Grove ciabatta med godt fyll som kylling, roastbiff, skinke og ost eller røkt laks, kombinert med salat og dressing.
Baguetter · 99,- pr. stk
Fylte baguetter med blant annet kylling, skinke og ost, roastbiff eller egg og reker. Leveres ferdig påsmurt og klare til servering.
Wraps · 99,- pr. stk
Myke wraps fylt med for eksempel kylling, skinke, roastbiff eller vegetarisk fyll, sammen med salat og dressing.
VARME RETTER
Hjemmelaget lapskaus · 229,- pr. person
Klassisk hjemmelaget lapskaus med mørt storfekjøtt, potet, gulrot og rotgrønnsaker. Serveres med flatbrød.
Kjøtt i mørke · 289,- pr. person
Mørt storfekjøtt langtidskokt i fyldig brun saus. Serveres med kokte poteter, grønnsaker og tyttebær.
Jegergryte · 299,- pr. person
Mør storfegryte i kremet og smakfull saus med sopp og krydder. Serveres med potetmos, grønnsaker og tyttebær.
Biff Stroganoff · 289,- pr. person
Klassisk stroganoff med mørt storfekjøtt, løk, paprika og sopp i kremet og smaksrik saus. Serveres med ris og frisk salat.
Kyllingfilet · 289,- pr. person
Saftig kyllingfilet med klassisk tilbehør. Serveres med fløtegratinerte poteter, grønnsaker og peppersaus eller kremet saus.
Langtidsstekt svinenakke · 269,- pr. person
Saftig og mør svinenakke som langtidsstekes for ekstra smak og mørhet. Serveres med potetmos eller ovnsbakte poteter, grønnsaker og sjysaus.
Tradisjonell svinestek · 279,- pr. person
Klassisk norsk svinestek med sprø svor. Serveres med kokte poteter, brun saus, surkål eller rødkål og grønnsaker.
Karbonader · 249,- pr. person
Hjemmelagde karbonader med stekt løk. Serveres med kokte poteter, fyldig brun saus og sesongens grønnsaker.
Oksestek · 329,- pr. person
Langtidsstekt og mør oksestek med klassisk tilbehør. Serveres med fløtegratinerte eller kokte poteter, grønnsaker og rødvin- eller sjysaus.
Kremet kyllinggryte · 259,- pr. person
Smakfull kyllinggryte med kylling, grønnsaker og sopp i kremet saus. Serveres med ris og frisk salat.
Sodd med tilbehør · 229,- pr. person
Tradisjonelt trøndersk sodd med kjøtt, kjøttboller og kraft. Serveres med kokte poteter og flatbrød.
DESSERT
Dessert kan bestilles som tillegg til alle menyer. Eksempler: • Sjokolademousse med bær • Panna cotta • Karamellpudding • Riskrem med rød saus Fra 79,- pr. person
Tillegg
Kjøring og levering beregnes etter avstand. Oppvask, servise og serveringsutstyr prises etter behov. Serveringspersonale tilbys på forespørsel. Allergier og spesialkost avtales ved bestilling.
Tilpassede menyer
Alle menyer kan tilpasses etter ønske, anledning og budsjett. Vi tar hensyn til allergier, spesialkost og vegetarvalg, og setter gjerne sammen en meny som passer akkurat ditt arrangement. Det er også fullt mulig å kombinere ulike konsepter, for eksempel en mix av koldtbord og tapas, eller tapas kombinert med varme retter og snitter. Ta kontakt, så setter vi sammen et forslag tilpasset antall gjester, sted og ønsket profil.
Regn ut ca. pris på cateringen
Velg meny og antall gjester for et veiledende prisanslag. Endelig pris avtales i tilbudet.
Veiledende pris inkl. mva. Levering, servering og personell kommer i tillegg.